Blog

Severní Itálie patří mezi historická centra evropské výroby sýrů. Právě zde vznikly legendární produkty jako Parmigiano Reggiano, Gorgonzola nebo různé druhy pařených sýrů.

Není mouka jako mouka. To každý kuchař ví a pizzař dvojnásob. Jak se v praxi projevuje česká mouka a jak italská? Rozdíly jsou větší než jsme čekali.

Pro pizzu je kvalita mouky jakožto základní suroviny klíčovým faktorem pro dosažení dokonalé chuti a konzistence. Italské recepty Vás povedou k mouce tipo 00 o síle W200 a více. V Česku však narazíte na mouky jako hladká T530 apod. Co tedy vybrat a jak si ty parametry správně přeložit?

Ochutnajte najlepšie bezlepkové cesto na pizzu, najpredávanejšie talianske chipsy San Carlo alebo iné pochúťky. Stačí zvoliť platbu v eurách a dopravu na Slovensko pred dokončením objednávky.

Rádi bychom Vás informovali o naší nové prodejně na adrese Stupkova 1444/1, Praha 7 - Holešovice, kde můžete ochutnat naše produkty a zdarma si vyzvednout své objednávky.

Pizza, nejikoničtější italské jídlo, které všichni tak milujeme. Pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí jíst lepek, máme jednoduchý recept na autentickou italskou pizzu prvotřídní kvality!